Descrição
O Papain da MarkNature não é apenas mais uma preparação enzimática – é uma inovação de ponta extraída da fruta de mamão verde por meio de processos avançados de biotecnologia, como microfiltração, ultrafiltração e liofilização. Esta abordagem de ponta libera a potência natural do mamão, entregando um produto que é não apenas saudável e seguro, mas também incrivelmente eficiente.
Nossa mistura de proteases de papaina, que inclui papaina, quimosina e a própria papaina, oferece uma infinidade de benefícios para a vida cotidiana. Com sua robusta atividade catalítica proteolítica, ela se destaca na quebra de proteínas e no aprimoramento da hidrólise de proteínas, oferecendo uma solução superior para suas necessidades.
Graças à sua alta atividade enzimática e excepcional estabilidade térmica, a papaina prova sua versatilidade em várias indústrias, incluindo alimentícia, medicinal, química diária, ração, couro e têxteis.
Especificação:
CAS No.: 9001-73-4
EC No.: 3.4.22.2
Aparência: pó branco ou quase branco
Atividade: 200.000 U/g
Umidade: Máximo de 8%
Metais pesados [Pb]: Máximo de 5ppm
Arsênico [As2O3]: Máximo de 3ppm
Aplicações de Papaina:
Indústria Alimentícia: A papaina é usada para hidrolisar proteínas em alimentos, melhorando o valor nutricional e reduzindo custos de produção em vários produtos alimentícios, como amaciadores de carne, clarificadores de vinho e alimentos saudáveis.
Indústria de Biscoitos: A papaina melhora as propriedades da massa, aprimora a aparência do produto e reduz o uso de certos aditivos químicos, levando a biscoitos de melhor qualidade.
Indústria Farmacêutica: Medicamentos contendo papaina oferecem vários benefícios à saúde, incluindo propriedades anti-inflamatórias, coleréticas, analgésicas e de melhoria da digestão. Também é usada para testes de células sanguíneas e tratamento de várias condições médicas.
Indústria Têxtil: A papaina é empregada para prevenir o encolhimento da lã, proporcionando materiais de lã mais macios e resistentes. Também é usada para desengomar e refinar a seda.
Indústria de Couro: A papaina é usada no processamento de couro para remover pelos e curtir o couro, resultando em poros finos e brilhantes na superfície do couro.
Indústria de Ração: A papaina é utilizada para quebrar proteínas na ração animal, melhorando a absorção de nutrientes e promovendo o crescimento animal, reduzindo custos de ração e melhorando o apetite.
Indústria Química Diária: A papaina é adicionada a produtos de limpeza, como detergentes e desinfetantes para as mãos, para remover manchas difíceis, como sangue e gordura, melhorando o desempenho dos detergentes.
Indústria Cosmética: A papaina é usada em cosméticos para promover a renovação da pele, crescimento celular e hidratação da pele. Também auxilia na redução da formação de melanina e na remoção de manchas na pele, contribuindo para o clareamento da pele e remoção de manchas.