Descrição
O pó de Nannochloropsis sp. é um pó verde de qualidade alimentar, rico em nutrientes, derivado de microalgas do gênero Nannochloropsis, que compreende cerca de seis espécies. Com um tamanho de partícula fino, de aproximadamente 2 micrômetros, essa microalga apresenta uma ultrastrutura simples e é altamente valorizada por sua composição nutricional rica. Contém pelo menos 4,5% de EPA (Ácido Eicosapentaenoico), mais de 10% de ácidos graxos totais, 35% de proteínas totais e 17% de açúcares totais, tornando-se uma fonte excepcional de nutrientes essenciais.
Além dos ácidos graxos poli-insaturados, o pó também fornece vitaminas naturais, aminoácidos, minerais e pigmentos poderosos, como astaxantina, zeaxantina e cantaxantina. Este ingrediente versátil de microalgas é amplamente utilizado como uma fonte de alimento energético na aquicultura, especialmente para larvas de peixes e rotíferos. Seu perfil nutricional robusto também o torna adequado para incorporação em alimentos funcionais, suplementos dietéticos e outras aplicações voltadas para a saúde.
Com o crescente interesse na sustentabilidade, a Nannochloropsis também está sendo explorada para a produção de biocombustíveis e como aditivo natural em formulações cosméticas e de cuidados pessoais.
Especificação:
Aparência: Pó verde
EPA (Ácido Eicosapentaenoico): ≥ 4,5 g/100 g
Ácidos graxos totais: ≥ 10%
Proteínas totais: ≥ 35%
Açúcares totais: ≥ 17%
Teor de cinzas: ≤ 15%
Teor de umidade: ≤ 6%
Metais pesados:
Chumbo (Pb): ≤ 1 ppm
Arsênio (As₂O₃): ≤ 0,4 ppm
Mercúrio (Hg): ≤ 0,3 ppm
Cádmio (Cd): ≤ 0,5 ppm
Principais características:
Pó microalgal de qualidade alimentar com aparência verde vibrante
Naturalmente rico em EPA (Ácido Eicosapentaenoico) e ácidos graxos poli-insaturados
Alto teor de proteínas totais, aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais
Abundante em antioxidantes naturais e pigmentos: astaxantina, zeaxantina e cantaxantina
Sustentável, rico em nutrientes e versátil para diversas aplicações
Aplicações:
Alimentos funcionais e suplementos nutricionais
Aquicultura: ração para larvas de peixes e rotíferos
Fonte natural de corante e antioxidante para alimentos e rações
Formulações cosméticas e de cuidados com a pele
Pesquisa industrial em biocombustíveis sustentáveis e bioprodutos