Cloreto de lisozima, Pó Liofilizado, 20.000 U/mg, Grau Alimentar

MarkNature Lisozima Cloreto, Pó Liofilizado obtido a partir de claras de ovo de galinha, passa por um meticuloso processo de extração resultando em uma proteína antibacteriana potente. Produzido por meio de isolamento, secagem e pasteurização, essa enzima de grau alimentício ostenta uma notável eficácia na quebra das paredes celulares bacterianas, tornando-se um conservante natural confiável amplamente utilizado na indústria de alimentos. Com base em segurança e qualidade, este produto recebeu reconhecimento de órgãos reguladores como a FDA dos EUA, sendo afirmado como Geralmente Reconhecido como Seguro (GRAS) para a produção de queijo. Além disso, ele possui aprovação como conservante (E1105) sob a Diretiva da UE sobre aditivos alimentares, solidificando ainda mais seu status como uma solução confiável e em conformidade com as necessidades de conservação de alimentos.

Specification:

Características Principais:

Alta Potência: Com uma impressionante atividade enzimática de 20.000 U/mg, este pó de lisozima cloreto oferece alta eficácia na inibição do crescimento bacteriano.
Conservação Natural: Aproveitando suas propriedades antibacterianas, este produto estende efetivamente a vida útil de vários produtos alimentícios sem comprometer sua qualidade ou sabor.
Garantia de Qualidade: Produzido a partir de claras de ovo de galinha e submetido a rigorosos processos de extração e purificação, garantindo qualidade e segurança consistentes.
Conformidade Regulatória: Endossado pela FDA dos EUA como GRAS e aprovado pela Diretiva da UE sobre aditivos alimentares, atendendo a rigorosos padrões de segurança e qualidade.

Aplicações:
Este Pó de Lisozima Cloreto encontra aplicações em uma ampla gama dentro da indústria de alimentos. Principalmente usado como conservante natural, é fundamental para melhorar a vida útil de queijos, produtos lácteos, molhos e outros produtos perecíveis. Sua capacidade de inibir o crescimento bacteriano o torna um ativo inestimável na manutenção da frescura e qualidade dos alimentos. Seja integrado ao processamento de alimentos ou utilizado como suplemento na embalagem de alimentos, sua eficácia na prevenção de deterioração, ao mesmo tempo em que atende aos requisitos regulatórios, o torna uma escolha ideal para fabricantes que visam entregar produtos alimentícios seguros e de alta qualidade aos consumidores.

Em conformidade com a afirmação GRAS da FDA dos EUA e a Diretiva da UE sobre aditivos alimentares, nosso Pó de Lisozima Cloreto, Liofilizado, é um testemunho de confiabilidade, eficácia e segurança em soluções de preservação de alimentos.