Descrição
A creatina monohidratada é um ingrediente de creatina de alta pureza, amplamente utilizado em nutrição esportiva, suplementos alimentares, alimentos funcionais e formulações nutricionais. É fornecida na forma de pó branco, com especificações controladas de pureza, tamanho de partícula, densidade, impurezas, metais pesados e parâmetros microbiológicos.
Identificação do produto:
N.º CAS: 6020-87-7
N.º CE: 611-954-8
UNII: 9603LN7R2Q
Fórmula molecular: C4H9N3O2·H2O
Peso molecular: 149.15 g/mol
O produto é fabricado sob condições de produção controladas e testado de acordo com especificações internas estabelecidas. Com teor não inferior a 99,0 % e características definidas de tamanho de partícula e densidade, é adequado para uma ampla variedade de sistemas de mistura a seco e formulações nutricionais.
Especificação:
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Aparência | Pó branco |
| Teor | 99,0 % Mín. |
| Tamanho de partícula | 70 % passa por peneira de 200 mesh |
| Densidade aparente | 400 g/L Mín. |
| Densidade compactada | 500 g/L Mín. |
| Sulfato | 0,03 % Máx. |
| Perda por secagem | 12,0 % Máx. |
| Resíduo de ignição | 0,1 % Máx. |
| Teste com ácido sulfúrico | Sem carbonatação |
| Creatinina | 100 ppm Máx. |
| Dicianodiamida | 50 ppm Máx. |
| Cianeto | 1 ppm Máx. |
| Impurezas totais | 2,0 % Máx. |
| Metais pesados | 10 ppm Máx. |
| Chumbo (Pb) | 1 ppm Máx. |
| Cádmio (Cd) | 1 ppm Máx. |
| Mercúrio (Hg) | 0,1 ppm Máx. |
| Arsênio (As) | 1 ppm Máx. |
| Contagem total em placa | 100 UFC/g Máx. |
| Coliformes | Negativo |
| E. coli e Salmonella | Negativo |
| Leveduras e bolores | Negativo |
| Staphylococcus aureus | Negativo |
Principais características
- Creatina monohidratada de alta pureza: teor não inferior a 99,0 %, adequada para formulações nutricionais e suplementos alimentares.
- Tamanho de partícula controlado: pelo menos 70 % passa por peneira de 200 mesh, favorecendo uma mistura uniforme e um desempenho consistente da formulação.
- Densidade do pó definida: as características controladas de densidade aparente e densidade compactada ajudam na manipulação, no enchimento e nos processos de mistura a seco.
- Perfil de impurezas controlado: as especificações incluem limites para creatinina, dicianodiamida, cianeto, impurezas totais e metais pesados.
- Controle de qualidade microbiológica: o produto é testado quanto à contagem total em placa, bem como quanto aos microrganismos indicadores e patogênicos especificados.
- Ampla compatibilidade com formulações: adequado para pós, cápsulas, comprimidos, pré-misturas, produtos de nutrição esportiva e outros sistemas nutricionais.
Aplicações
A creatina monohidratada é comumente utilizada como ingrediente funcional em:
- Pós para nutrição esportiva
- Formulações pré-treino e pós-treino
- Suplementos alimentares
- Cápsulas e comprimidos
- Alimentos e bebidas funcionais
- Pré-misturas nutricionais
- Misturas de proteínas e nutrição para desempenho
- Desenvolvimento geral de produtos nutricionais
A creatina é amplamente utilizada em formulações de nutrição esportiva desenvolvidas para auxiliar o desempenho durante exercícios de alta intensidade e o metabolismo energético muscular.
A adequação e o nível de uso permitido da creatina monohidratada em um produto específico devem ser avaliados de acordo com a formulação, o uso pretendido e os requisitos regulatórios aplicáveis no mercado de destino.