Description
Poudre de Haematococcus pluvialis – Qualité Alimentaire est un ingrédient naturel de microalgues riche en astaxanthine (2% ou 5%), l’un des antioxydants naturels les plus puissants connus. Avec sa couleur rouge éclatante, elle apporte également des protéines, de la chlorophylle, des caroténoïdes, des vitamines et des minéraux. Produite par des procédés de séchage doux, elle préserve les composés bioactifs tout en garantissant sécurité et stabilité pour les applications alimentaires et nutraceutiques.
Spécifications
Apparence : Poudre ou flocons uniformes rouges à rouge foncé, sans impuretés visibles
Astaxanthine Totale : 2% / 5%
Cendres : ≤15%
Protéines : ≥15%
Humidité : ≤10%
Plomb (Pb) : ≤1 mg/kg
Arsenic (As) : ≤3 mg/kg
Cadmium (Cd) : ≤0,2 mg/kg
Mercure (Hg) : ≤0,05 mg/kg
Caractéristiques Clés
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Astaxanthine 2% / 5% – Antioxydant puissant avec une forte activité piégeuse de radicaux libres.
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Riche en Nutriments – Contient des protéines, vitamines, minéraux, chlorophylle et caroténoïdes.
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Stable & Sûre – Maintient sa puissance et sa couleur dans des conditions de stockage standards.
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Forme en Poudre Fine – Facile à mélanger et à disperser dans les formulations alimentaires et de compléments.
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Applications Polyvalentes – Goût neutre et couleur stable adaptés à divers produits.
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Adaptée aux Végans – Non-OGM et convenant aux régimes végétariens et végans.
Applications
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Compléments Alimentaires : Gélules, comprimés et poudres pour un soutien antioxydant et bien-être.
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Aliments & Boissons Fonctionnels : Smoothies, boissons santé, barres et aliments enrichis avec une couleur rouge naturelle.
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Renforts Nutritionnels : Enrichissement des poudres protéinées, barres nutritionnelles et substituts de repas.
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Colorant Alimentaire Naturel : Fournit une pigmentation sûre et naturelle pour snacks, confiseries et produits laitiers.
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Produits Santé : Favorise la santé oculaire, la vitalité de la peau et le bien-être cardiovasculaire.