Description
Le Gamma-Aminobutyrique (GABA) de MarkNature est un acide aminé hydrosoluble, de qualité alimentaire, dérivé par fermentation utilisant Lactobacillaceae, répondant aux normes USP. Ce composé naturellement présent dans le cerveau et les rétines des yeux se forme par la décarboxylation de l'acide glutamique, catalysée par la glutamate décarboxylase. Le GABA est abondamment trouvé dans le cerveau et les rétines des yeux, bien que seules de faibles quantités soient présentes dans les germes de graines, les légumes et les fruits.
Issu de Lactobacillaceae, le GABA de MarkNature offre des avantages distincts par rapport aux alternatives synthétisées chimiquement ou dérivées de Corynebacterium. Le processus de fermentation garantit une meilleure solubilité dans l'eau, une biodisponibilité accrue et moins d'impuretés, offrant ainsi une forme de GABA plus sûre et plus efficace pour diverses applications alimentaires et de santé.
Numéro CAS : 56-12-2
Numéro EINECS : 200-258-6
Formule chimique : C4H9NO2
Poids moléculaire : 103.1198
Synonymes : Acide 4-amino-n-butyrique
Spécifications (USP) :
Apparence : Cristaux blancs ou poudre cristalline
Assay : 99,0 % ~ 101,0 %
Perte au séchage : ≤ 5,0 %
Densité en vrac : 0,4 - 0,55 g/ml
Densité tassée : 0,50 - 0,68 g/ml
Taille du maillage : NMT 95 % passe au travers d'un tamis de 40 mailles
Gluten : ≤ 20 ppm
Plomb (Pb) : ≤ 0,5 ppm
Mercure (Hg) : ≤ 0,1 ppm
Cadmium (Cd) : ≤ 0,2 ppm
Arsenic (As) : ≤ 2,0 ppm
Compte total de colonies : ≤ 1000 cfu/g
Levures et moisissures : ≤ 100 cfu/g
Salmonelle : Négatif dans 10 g
Staphylococcus aureus : Négatif dans 10 g
Escherichia coli : Négatif dans 10 g
Caractéristiques principales :
Source de fermentation : Dérivé de Lactobacillaceae, garantissant une grande authenticité et une pureté de qualité USP.
Solubilité améliorée : Offre une meilleure solubilité dans l'eau par rapport au GABA synthétisé chimiquement.
Biodisponibilité élevée : Assure une absorption efficace, le rendant plus efficace dans les formulations nutritionnelles.
Impuretés faibles : Minimisation des impuretés, améliorant la sécurité et la qualité du produit.
Applications :
Le GABA est un ingrédient essentiel dans les produits alimentaires, les boissons et les compléments nutritionnels. Sa solubilité exceptionnelle et sa biodisponibilité améliorée en font un choix idéal pour améliorer les bienfaits pour la santé des produits consommables. Le GABA peut être naturellement intégré dans les régimes alimentaires et les formulations axées sur la santé, offrant une solution efficace pour la réduction du stress, la relaxation et le bien-être général.