Descripción
El Sodium Phytate, la sal de sodio derivada del ácido fítico, un ácido cíclico con aplicaciones fundamentales en diversas industrias. Como un compuesto de fósforo significativo que se encuentra en las plantas, posee propiedades quelantes excepcionales, uniéndose eficazmente con diversos cationes di- y trivalentes. Este compuesto, con números CAS 14306-25-3, 17211-15-3, 7205-52-9 y 70701-62-1, y un número EINECS de 201-506-6, se caracteriza por su fórmula química C6H6O24P6Na12 y un peso molecular de 923.8.
Especificación:
CAS NO.: 14306-25-3; 17211-15-3; 7205-52-9; 70701-62-1
Número EINECS: 201-506-6
Fórmula química: C6H6O24P6Na12
Peso molecular: 923.8
Sinónimos: ácido fítico de sodio; D-mio-Inositol 1,2,3,4,5,6-hexafosfato, 12Na
Solubilidad: Soluble en agua, insoluble en aceite
Apariencia: Polvo cristalino blanco
Ensayo [Sodium Phytate]: 85% mínimo.
PH: 8~12 (ajustado)
Cloruro [Cl-]: 0.02% máximo.
Sulfato [SO4]: 0.02% máximo.
Calcio [Ca]: 0.02% máximo.
Metales pesados [Pb]: 10 ppm máximo.
Arsénico [As2O3]: 1 ppm máximo.
Características clave:
Propiedades quelantes: Quela eficientemente con varios cationes di- y trivalentes.
Múltiples aplicaciones: Versátil en la industria de productos químicos diarios, cosméticos, antioxidantes, conservantes, suavizantes de agua y más.
Estándares de pureza: La calidad de grado alimentario garantiza una alta pureza para un uso seguro en diversas aplicaciones.
Composición química: Compuesto por ácido fítico, formando una sal de sodio (Sodium Phytate).
Aplicaciones:
El Sodium Phytate de grado alimentario encuentra una amplia utilización en diversas industrias:
Cosméticos y productos químicos diarios: Actúa como aditivo, antioxidante, conservante y protector del color en formulaciones cosméticas.
Tratamiento de agua: Funciona como suavizante de agua, mejorando la calidad del agua para diversas aplicaciones.
Mejora de la fermentación: Acelera los procesos de fermentación en la producción de alimentos y bebidas.
Electrochapado: Sirve como aditivo en procesos de electrochapado, ayudando en la deposición de metales.
El Sodium Phytate de grado alimentario es un compuesto versátil y fundamental en diversas industrias debido a sus propiedades quelantes y su amplia gama de aplicaciones. Su eficacia como agente quelante y su utilidad multifacética lo convierten en una adición valiosa en varios sectores, garantizando un rendimiento y calidad óptimos en las formulaciones.