Polvo de Chlorella Pyrenoidosa, grado alimenticio

El polvo de Chlorella pyrenoidosa es una microalga verde oscura y rica en nutrientes, derivada de células de Chlorella pyrenoidosa cuidadosamente cultivadas. Reconocida por su alto contenido natural de proteínas, su concentración de clorofila y su abundancia en carotenoides, vitaminas y minerales, se considera ampliamente un superalimento potente que favorece la desintoxicación, la nutrición equilibrada y la salud inmunológica.

Producido bajo estrictos estándares de calidad alimentaria, este polvo fino mantiene la integridad celular y la biodisponibilidad de los nutrientes, lo que lo hace altamente adecuado para complementos alimenticios, alimentos funcionales y formulaciones de origen vegetal. Gracias a su vibrante color verde natural, también sirve como una alternativa “clean label” para la coloración alimentaria natural.

Especificaciones
Apariencia: Polvo fino verde oscuro
Olor: Característico
Índice de rotura: ≥90 %
Humedad: ≤8,0 %
Cenizas: ≤8,0 %
Carotenoides totales: ≥0,3 %
Clorofila (mg/100g): ≥1500
Proteína bruta: ≥50 %

Metales pesados (ppm)
Pb: <2,0
Cd: <0,2
Hg: <0,1
As: <0,7
Metales pesados totales: <20

Microbiología
Recuento total: <1×10³ ufc/g
Levaduras y mohos: <30 ufc/g
Coliformes: <10 MPN/100g
E. coli: Negativo
Staphylococcus: Negativo
Salmonella: Negativo

Aditivos
Excipiente: Ninguno
Colorante natural o artificial: Ninguno

Características principales

1. Alto contenido de proteínas (≥50 %) – Aporta aminoácidos esenciales para la nutrición vegetal

2. Rico en clorofila y carotenoides – Favorece la desintoxicación, la protección antioxidante y la vitalidad general

3. Rico en micronutrientes – Contiene naturalmente vitaminas, minerales y fibra dietética

4. Forma en polvo fino – Fácil de mezclar en batidos, cápsulas y formulaciones alimentarias

5. Puro y natural – Sin OGM, sin aditivos y conforme a los estándares de seguridad alimentaria

6. Verde natural intenso – Mejora la apariencia de alimentos y bebidas

Aplicaciones

1. Complementos alimenticios – Comprimidos, cápsulas y mezclas en polvo para una nutrición equilibrada

2. Bebidas funcionales – Batidos, jugos y bebidas saludables con enriquecimiento verde natural

3. Alimentos de origen vegetal – Barras proteicas, snacks veganos y comidas fortificadas

4. Panadería y confitería – Aporta tanto nutrición como color natural

5. Sustitutos de comidas – Batidos en polvo y mezclas para formulaciones ricas en nutrientes

6. Colorante alimentario natural – Una opción “clean label” para salsas, aderezos e innovación culinaria