Descripción
El Maltol de grado FCCIV de MarkNature se erige como la cima de la calidad, sintetizado con precisión para cumplir con los más altos estándares de la industria. Compuesto por la fórmula química C6H6O3 y con un peso molecular de 126.11, este compuesto, también conocido como 3-Hidroxi-2-metil-4-pirona, encarna pureza y confiabilidad. El Maltol, obtenido mediante una meticulosa síntesis química, presenta un punto de fusión en el rango de 160~164 ºC, garantizando consistencia en sus propiedades. Aunque es poco soluble en agua, su solubilidad en etanol y propilenglicol lo hace notablemente versátil para diversas formulaciones.
CAS No.: 118-71-8
EINECS No.: 204-271-8
FEMA No.: 2656
Fórmula Química: C6H6O3
Peso Molecular: 126.11
Sinónimos: 3-Hidroxi-2-metil-4-pirona
Estándar: FCCIV
Descripción: El Maltol se obtiene por síntesis química
Punto de Fusión: 160~164 ºC
Solubilidad: Poco soluble en agua,
Soluble en etanol y propilenglicol
Especificación:
Apariencia: Polvo blanco o cristales en forma de aguja
Olor: Característico olor a caramelo y toffee
Ensayo: 99.0% mínimo.
Humedad: 0.5% máximo.
Residuo en la ignición [sulfatado]: 0.2% máximo.
Cadmio [Cd]: 1ppm máximo
Mercurio [Hg]: 1ppm máximo
Metales pesados [Pb]: 10ppm máximo.
Arsénico [As2O3]: 3ppm máximo.
Características Clave:
Alta Pureza de Grado FCCIV: Nuestro Maltol cumple con los estándares FCCIV, garantizando calidad y pureza superiores para diversas aplicaciones.
Síntesis Precisa: Sintetizado meticulosamente para asegurar consistencia en propiedades y rendimiento, cumpliendo con los rigurosos requisitos de la industria.
Amplio Perfil de Solubilidad: Aunque es poco soluble en agua, su solubilidad en etanol y propilenglicol mejora su aplicabilidad en diferentes formulaciones.
Punto de Fusión Definido: Con un rango de punto de fusión específico de 160~164 ºC, garantizando la integridad y estabilidad del producto.
Aplicaciones:
El Maltol, un compuesto esencial en el ámbito de las industrias alimentarias y de fragancias, encuentra diversas aplicaciones gracias a sus propiedades únicas. En el sector alimentario, funciona como realzador del sabor, añadiendo un sabor similar al caramelo a una variedad de productos, incluyendo confitería, productos horneados, bebidas y más. Su inclusión en formulaciones de fragancias contribuye a un aroma dulce y a caramelo, elevando la experiencia olfativa en perfumes, cosméticos y productos de cuidado personal. Además, el Maltol sirve como un ingrediente clave en productos farmacéuticos, aprovechando sus propiedades para enmascarar el sabor o mejorar la palatabilidad de medicamentos, jarabes y productos de cuidado oral. Su versatilidad en diversas industrias subraya su importancia como un componente valioso en la formulación y el desarrollo de productos, satisfaciendo las demandas de calidad y atractivo sensorial.