Descripción
La quitosana carboximetilada (CMC) es un derivado de la quitina natural, obtenido mediante carboximetilación de la quitosana. Con un grado de carboxilación del 80 % y un peso molecular de aproximadamente 300 kDa (ajustable), presenta excelente solubilidad en agua, gran capacidad de retención de humedad y alta biocompatibilidad. En comparación con la quitosana nativa, la CMC ofrece mayor capacidad quelante, excelente formación de película y un rendimiento emulsionante estable dentro de un rango de pH de 4 a 7. Estas características la convierten en un ingrediente versátil ampliamente utilizado en cosméticos, cuidado personal, productos farmacéuticos y formulaciones alimentarias.
Especificaciones
Apariencia: escamas o polvo amarillo pálido
Fuente: quitina
Carboxilación: ≥80,0 %
Peso molecular: 300 kDa (ajustable)
Humedad: ≤12,0 %
Insolubles: ≤0,2 %
Metales pesados (Pb): ≤5 ppm
pH (solución al 1 %): 7,0–8,0
Características principales
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Totalmente soluble en agua en cualquier proporción, lo que permite una fácil formulación y dispersión.
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Excelentes propiedades humectantes, formadoras de película y suavizantes para el cuidado de la piel y el cabello.
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Alta capacidad de quelación y adsorción de iones metálicos e ingredientes bioactivos.
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No tóxica, biocompatible y biodegradable, ideal para usos biomédicos y cosméticos.
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Estable dentro del rango de pH 4–7, manteniendo un buen rendimiento emulsionante y espesante.
Aplicaciones
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Cosméticos: utilizada como agente formador de película, humectante y suavizante en cremas, geles y sueros.
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Cuidado personal: añadida a champús, acondicionadores y lociones capilares para la protección del cuero cabelludo y facilidad de peinado.
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Cuidado bucal: incorporada en pastas dentales y enjuagues bucales como componente antiplaque y antibacteriano.
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Productos farmacéuticos: empleada como portador polimérico seguro o sustituto del ácido hialurónico.
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Industria alimentaria: actúa como estabilizador bioactivo, agente de retención de humedad y espesante.
Dosis recomendada
Para cremas, geles y ampollas: 5,0 %–10 %
Para productos de higiene bucal: 2,5 %–5 %
Para detergentes: 1,0 %–2,5 %