Descripción
Polvo de Schizochytrium DHA 10% – Grado Alimenticio es una fuente sostenible y de origen vegetal de ácido docosahexaenoico (DHA), un ácido graso omega-3 esencial que favorece la salud cerebral, visual y cardiovascular. Producido a partir de microalgas, ofrece alta pureza, excelente estabilidad y fácil incorporación en formulaciones de alimentos, bebidas y suplementos.
Especificaciones
Contenido de DHA: ≥10%
Índice de peróxidos: ≤5 meq/kg
Índice de acidez: ≤1 mg/g
Cenizas: ≤7%
Humedad: ≤7%
Arsénico (As): ≤0,5 mg/kg
Plomo (Pb): ≤2,0 mg/kg
Malla: ≥80
Características Clave
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Alto Contenido de DHA – Aporta ≥10% de DHA para la salud del cerebro, la visión y el corazón.
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Omega-3 Biodisponibles – Ácidos grasos de cadena larga con gran absorción y eficacia.
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Sabor y Textura Limpios – Olor suave, polvo fino y uniforme para un uso versátil.
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Soporte Antioxidante Natural – Ayuda a proteger contra el estrés oxidativo.
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Apto para Veganos – Alternativa 100% vegetal al aceite de pescado.
Aplicaciones
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Suplementos Dietéticos: Cápsulas, comprimidos y polvos funcionales para la nutrición diaria.
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Alimentos Funcionales: Barras de cereales, cereales, alternativas lácteas y sustitutos de comidas.
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Bebidas: Batidos, bebidas nutricionales y formulaciones emulsionadas.
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Panadería y Confitería: Gummies, productos horneados y snacks enriquecidos.
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Productos Veganos y de Origen Vegetal: Ideal para el enriquecimiento con omega-3 sin fuentes animales.
El Polvo de Schizochytrium DHA 10% ofrece nutrición avalada por la ciencia, sostenibilidad y versatilidad para el consumidor, siendo una solución eficaz para el enriquecimiento en omega-3 con etiqueta limpia.