Descripción
El Ácido Ferúlico es un compuesto fenólico que se encuentra de forma natural, comúnmente en las semillas, hojas y paredes celulares de las plantas, particularmente en cereales como el arroz, el trigo y la avena. Es conocido por sus potentes propiedades antioxidantes, que ayudan a neutralizar los radicales libres y prevenir el estrés oxidativo. El Ácido Ferúlico se utiliza ampliamente en diversas industrias, incluidas la cosmética, la farmacéutica y la nutracéutica, debido a sus beneficios multifuncionales para la salud y sus propiedades protectoras.
Fórmula molecular: C10H10O4
Peso molecular: 194,18 g/mol
Número CAS: 1135-24-6
Número EC: 214-490-0
Apariencia: Polvo amarillo pálido
Ensayo: 98,50%
Pérdida por secado: 0,11%
Residuo en ignición: 0,06%
Metales pesados: <10ppm
Arsénico: <2,0 ppm
Características clave:
1. Potente antioxidante, neutraliza los radicales libres.
2. Protege la piel de los rayos UV, reduce el fotoenvejecimiento.
3. Disminuye la inflamación, alivia los problemas cutáneos.
4. Apoya los vasos sanguíneos, mantiene el flujo sanguíneo.
5. Propiedades antimicrobianas, inhibe el crecimiento de patógenos.
Aplicaciones:
1. Industria cosmética: El Ácido Ferúlico es un ingrediente muy buscado en productos para el cuidado de la piel debido a sus propiedades antioxidantes, anti-envejecimiento y fotoprotectoras. A menudo se combina con las vitaminas C y E para mejorar su estabilidad y eficacia, brindando una protección superior contra los daños causados por los rayos UV y los contaminantes ambientales. Ayuda a mejorar la elasticidad de la piel, reducir la hiperpigmentación y combatir los signos del envejecimiento.
2. Industria farmacéutica: Conocido por sus propiedades antiinflamatorias, antimicrobianas y antioxidantes, el Ácido Ferúlico se utiliza en el desarrollo de tratamientos para diversas afecciones, como enfermedades cardiovasculares, trastornos neurodegenerativos y diabetes. También muestra potencial en la cicatrización de heridas y en la protección de las células contra el daño oxidativo.
3. Nutracéuticos: Utilizado en suplementos dietéticos por su capacidad para promover la salud en general. El Ácido Ferúlico se incluye comúnmente en formulaciones dirigidas a apoyar la salud cardiovascular, reducir la inflamación y mejorar la salud de la piel combatiendo el estrés oxidativo.
4. Industria alimentaria: Se aplica como conservante natural y antioxidante en productos alimenticios para prevenir el deterioro y mantener la frescura. El Ácido Ferúlico también contribuye a las propiedades nutricionales y funcionales de los alimentos, especialmente en cereales y granos.
5. Agricultura: Utilizado como antioxidante natural para mejorar la resistencia de los cultivos frente a los factores ambientales estresantes. Su incorporación en las prácticas agrícolas puede ayudar a mejorar la calidad y la vida útil de los productos de origen vegetal.