{"product_id":"xylanase-enzyme-powder","title":"Xilanase em Pó, Grau Alimentar","description":"\u003c!--StartFragment--\u003e\u003cp\u003eO Pó de Enzima Xilanase (grau alimentício) é produzido por fermentação submersa de cepas selecionadas de \u003cem\u003eTrichoderma reesei\u003c\/em\u003e, seguido por processos avançados de purificação e secagem. Esta enzima hidrolisa eficazmente o xilano, um dos principais componentes da hemicelulose, melhorando a degradação dos materiais e aumentando a eficiência dos processos em aplicações alimentícias e industriais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado utilizando tecnologias de microfiltração, ultrafiltração, separação por membranas e liofilização a vácuo, o produto garante alta pureza enzimática, níveis microbianos controlados e atividade estável.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA xilanase é amplamente utilizada em panificação, alimentação animal, processamento de sucos de frutas, extração vegetal e produção de cerveja, onde melhora o rendimento, a textura e a qualidade geral do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eEspecificações (grau alimentício)\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAparência: Pó branco\u003cbr\u003eOdor: Característico\u003cbr\u003eAtividade enzimática: ≥10.000 U\/g\u003cbr\u003eUmidade: ≤8,0%\u003cbr\u003eGranulometria: ≥80% passando pela malha 40\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMetais pesados:\u003cbr\u003eChumbo (Pb): ≤5,0 mg\/kg\u003cbr\u003eArsênio (As): ≤3,0 mg\/kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimites microbiológicos:\u003cbr\u003eContagem total em placa: ≤50.000 CFU\/g\u003cbr\u003eColiformes: ≤30 CFU\/g\u003cbr\u003eEscherichia coli: Não detectado\u003cbr\u003eSalmonella (25 g): Não detectada\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003ePrincipais características\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eAlta atividade enzimática – Degradação eficiente do xilano para melhor desempenho do processo.\u003cbr\u003eQualidade grau alimentício – Produzido sob sistemas controlados de fermentação e purificação.\u003cbr\u003eAmpla faixa de pH e temperatura – Adequado para diversas aplicações industriais e alimentícias.\u003cbr\u003eMelhora de rendimento e eficiência – Aumenta a extração, reduz a viscosidade e eleva a recuperação do produto.\u003cbr\u003eDesempenho estável – A tecnologia avançada de secagem garante a manutenção da atividade enzimática.\u003cbr\u003eCompatibilidade versátil – Pode ser combinada com amilase, protease ou β-glucanase para otimização do desempenho.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eAplicações\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003col\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eIndústria de panificação\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eMelhora as propriedades de manuseio da massa\u003cbr\u003eAumenta o volume do pão\u003cbr\u003eMelhora a estrutura do miolo e retarda o envelhecimento\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"2\"\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eAlimentação animal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eDecompõe as paredes celulares vegetais e os NSPs\u003cbr\u003eMelhora a absorção de nutrientes\u003cbr\u003eReduz a viscosidade da ração e melhora a digestibilidade\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"3\"\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eProcessamento de sucos de frutas\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eAumenta o rendimento do suco\u003cbr\u003eMelhora a clarificação e a filtração\u003cbr\u003eMelhora a qualidade do produto\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"4\"\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eExtração vegetal\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eHidrolisa a hemicelulose para melhorar a eficiência de extração\u003cbr\u003eFacilita a liberação de compostos ativos\u003c\/p\u003e\n\u003col start=\"5\"\u003e\u003cli\u003e\u003cp\u003eProdução de cerveja e fermentação\u003c\/p\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eReduz a viscosidade do mosto\u003cbr\u003eMelhora a filtração e a eficiência da fermentação\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eCondições de trabalho\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eFaixa de temperatura: 30–60°C\u003cbr\u003eFaixa de pH: 3,0–7,5\u003cbr\u003eTempo de reação: 1–3 horas\u003cbr\u003eDosagem recomendada: 0,01–0,05% (com base no peso do substrato)\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eDiretrizes de dosagem\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003ePanificação: 2–10 g por 100 kg de farinha\u003cbr\u003eAlimentação animal: 60–120 g por tonelada de ração\u003cbr\u003eExtração vegetal: Ajustar conforme a matéria-prima e o processo\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003eArmazenamento e vida útil\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eArmazenar em local fresco, seco e ao abrigo da luz\u003cbr\u003eEvitar umidade, calor e luz solar direta\u003cbr\u003ePrazo de validade: 12 meses\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cp\u003ePrecauções\u003c\/p\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cp\u003eEvitar contato com agentes oxidantes fortes e íons de metais pesados (Fe³⁺, Cu²⁺, Hg⁺, Pb²⁺)\u003cbr\u003ePode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis\u003cbr\u003eUtilizar equipamentos de proteção (máscara, luvas) durante o manuseio\u003c\/p\u003e\n\u003c!--EndFragment--\u003e","brand":"MarkNature","offers":[{"title":"1 KG","offer_id":46791267778735,"sku":"MN12640-FB-EZ07-1kg","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 KG","offer_id":46791267811503,"sku":"MN12640-FB-EZ07-5kg","price":324.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0501\/8091\/5375\/files\/XylanaseEnzyme10K.jpg?v=1776850135","url":"https:\/\/marknature.com\/pt\/products\/xilanase-em-po","provider":"MarkNature","version":"1.0","type":"link"}