Description
La poudre de Nannochloropsis sp. est une poudre verte de qualité alimentaire, riche en nutriments, dérivée de microalgues appartenant au genre Nannochloropsis, qui comprend environ six espèces. Avec une taille de particule fine d’environ 2 micromètres, cette microalgue présente une ultrastructure simple et est très appréciée pour sa composition nutritionnelle riche. Elle contient au moins 4,5 % d'EPA (acide eicosapentaénoïque), plus de 10 % d’acides gras totaux, 35 % de protéines totales et 17 % de sucres totaux, ce qui en fait une source exceptionnelle de nutriments essentiels. En plus des acides gras polyinsaturés, la poudre fournit également des vitamines, des acides aminés, des minéraux et de puissants pigments naturels tels que l'astaxanthine, la zéaxanthine et la canthaxanthine.
Cet ingrédient microalgual polyvalent est principalement utilisé comme aliment énergétique dans l'aquaculture pour les larves de poissons et les rotifères. Son profil nutritionnel robuste le rend également adapté à l’incorporation dans des aliments fonctionnels, des compléments alimentaires et d'autres applications axées sur la santé. Avec un intérêt croissant pour la durabilité, Nannochloropsis est également exploré pour son utilisation dans la production de biocarburants et comme additif naturel dans les cosmétiques et les produits de soin personnel.
Spécifications
Aspect : Poudre verte
EPA (acide eicosapentaénoïque) : ≥ 4,5 g/100 g
Acides gras totaux : ≥ 10 %
Protéines totales : ≥ 35 %
Sucres totaux : ≥ 17 %
Teneur en cendres : ≤ 15 %
Humidité : ≤ 6 %
Métaux lourds :
Plomb (Pb) : ≤ 1 ppm
Arsenic (As₂O₃) : ≤ 0,4 ppm
Mercure (Hg) : ≤ 0,3 ppm
Cadmium (Cd) : ≤ 0,5 ppm
Caractéristiques principales
Poudre microalgale de qualité alimentaire, d’apparence verte fine
Naturellement riche en EPA (acide eicosapentaénoïque) et en acides gras polyinsaturés
Riche en protéines totales, acides aminés essentiels, vitamines et minéraux
Contient des antioxydants naturels et pigments puissants : astaxanthine, zéaxanthine et canthaxanthine
Durable, riche en nutriments et polyvalente pour de multiples applications
Applications
Aliments fonctionnels et compléments nutritionnels
Aquaculture : alimentation des larves de poissons et rotifères
Colorant naturel et source d’antioxydants dans l’alimentation et les aliments pour animaux
Formulations cosmétiques et soins de la peau
Recherche industrielle sur les biocarburants durables et les bioproduits