Descripción
Fucoxantina es un carotenoide de la familia xantofila, aislado de algas marrones naturales comestibles, algas marinas, microalgas y kelp. A diferencia del β-caroteno y la luteína que se encuentran ubicuamente en los cultivos terrestres, la fucoxantina se obtiene exclusivamente del entorno acuático.
La fucoxantina tiene muchas funciones fisiológicas y propiedades biológicas, como propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas, antiobesidad, antitumorales, antidiabéticas y hepatoprotectoras, así como efectos protectores cardiovasculares y cerebrovasculares. Se puede utilizar tanto como medicamento marino como ingrediente nutricional para prevenir y tratar enfermedades crónicas.
Especificaciones:
Número CAS: 3351-86-8
Número EC: 686-524-6
Fórmula química: C42H58O6
Peso molecular: 658.92
Apariencia: Polvo amarillo
Fucoxantina: Mínimo del 10% (UV)
Pérdida por secado: Máximo del 8.0%
Ceniza: Máximo del 1%
Residuos de solventes: Máximo de 10 ppm
Metales pesados: Máximo de 10 ppm
Plomo (Pb): Máximo de 3 ppm
Arsénico (As): Máximo de 1 ppm
Cadmio (Cd): Máximo de 1 ppm
Mercurio (Hg): Máximo de 0.1 ppm
Información nutricional (por cada 100 gramos):
- Carotenoides A: 12.3 g
- Calcio: 0 mg
- Calorías: 421.4 Kcal
- Colesterol: 0 mg
- Fibra dietética: 0 g
- Hierro: 4.7 mg
- Proteína: 1.8 g
- Grasa saturada: 0.6 g
- Sodio: 12.8 mg
- Azúcar: 4.2 g
- Carbohidratos totales: 92.3 g
- Grasas totales: 0 mg
- Ácidos grasos trans: 0.2 g
- Vitamina A: 23 UI
- Vitamina C: 0 mg
- Calorías de la grasa: 45 Kcal
Aplicaciones:
1) Ingredientes funcionales para alimentos y bebidas.
2) Ingredientes farmacéuticos activos para productos saludables y nutracéuticos.
Características:
1) Pérdida de peso: gestión del peso corporal mediante la quema de grasa abdominal.
2) Protección de la piel: bloquea el envejecimiento prematuro de la piel y protege las células cutáneas de las quemaduras solares.
3) Modulación inmunológica: salud del corazón y el hígado controlada mediante la estimulación de la formación de DHA.